港町釜山で味わう、感動の「活き造り」体験！
港町釜山で味わう、感動の「活き造り」体験！
皆さん、こんにちは！まず、 釜山といえば新鮮な海の幸抜きには語れません。そして、 釜山の刺身（フェ、회）は、注文が入ってから生きた魚をさばく「活き造り」スタイルが特徴です。そのため、 プリプリとした食感と最高の鮮度を味わえます。
そこで、 今回は、釜山旅行で最高の刺身体験ができるお店を3店舗厳選しました。どうぞ、 デートに最適な海辺の高級店から、ローカルに人気のカジュアル店まで、目的に合わせて選んでください！
1. ポックム水産 (뻐끔수산)：カジュアルに楽しむ分厚い刺身と活きエビ
| 区分 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | 釜山 釜山鎮区 西田路68番キル 51 1階 (부산 부산진구 서전로68번길 51 1층) |
| 営業時間 | 日～木 17:00 – 01:00 (L.O. 00:00) / 金～土 17:00 – 02:00 (L.O. 01:00) |
| 電話番号 | 010-2838-1164 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) |
|---|---|
| シグネチャー： 盛り合わせ刺身＋活きエビ刺身（小） | 48,000 |
| 活きエビ刺身（小） | 35,000 |
| 盛り合わせ活魚刺身（小） | 38,000 |
| 活きエビ焼き（小） | 35,000 |
| 盛り合わせ海産物（中） | 40,000 |
お店の特徴 (変換語適用):
ポックム水産は、西面エリアの田浦洞（チョンポドン）に位置するお店です。まず、 新鮮な刺身と海産物をリーズナブルな価格で提供します。そして、 盛り合わせ刺身（小）にもブリなどの高級魚が含まれることがあります。また、 分厚くカットされた刺身が特徴です。さらに、 基本のおつまみ（アンジュ）が豊富です。そのため、 メウンタン（辛い魚の鍋）や海鮮ラーメンなどのサイドメニューも充実しており、お酒のつまみに最適です。このように、 2人席と4人席が中心なので、デートや友達との集まりに適しています。
2. ソンチャン刺身店 (선창횟집)：海雲台ミポの高級オーシャンビュー
| 区分 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | 釜山 海雲台区 タルマジギル62番キル 67 (부산 해운대구 달맞이길62번길 67) |
| 営業時間 | 毎日 11:00 – 22:30 (ブレイクタイム 15:30 – 16:30) |
| 電話番号 | 051-747-7470 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) |
|---|---|
| 刺身コース 5 | 50,000 |
| 刺身コース 7 | 70,000 |
| 刺身コース 10 | 100,000 |
| 特選： イシガキダイ＋シマアジ | 150,000 |
お店の特徴 (変換語適用):
ソンチャン刺身店は、海雲台ミポ（尾浦）に位置する高級刺身店です。まず、 新鮮な刺身と多様なコース料理が特徴です。そして、 2階と3階には広いホールと個室（ルーム）が完備されています。したがって、 家族の集まりや団体での会食に適しています。特に、 窓側の席からは海雲台の美しい海の景色を眺めることができます。このように、 リーズナブルな価格で高品質な料理を楽しめます。さらに、 1階の専用駐車場でバレーパーキングサービスを利用できるため、車での訪問も便利です。
3. ヘウンマル 海雲台本店 (해운마루 해운대본점)：多彩なコースとランチ定食
| 区分 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | 釜山 海雲台区 タルマジギル62番キル 65 (부산 해운대구 달맞이길62번길 65) |
| 営業時間 | 毎日 12:00 – 22:00 (ブレイクタイム 15:00 – 16:00 / L.O. 21:00) |
| 電話番号 | 0507-1486-4222 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) |
|---|---|
| 🐠 スペシャルコース（1人） | 60,000 |
| 🐡 高級スペシャルコース（1人） | 80,000 |
| 🐙 ムルフェ定食（水刺身定食）1人（ランチ） | 23,000 |
| 🐚 刺身定食 1人（ランチ） | 38,000 |
| 🐟 プレミアムコース（1人） | 100,000 |
| 🌊 活魚刺身丼 | 20,000 |
お店の特徴 (変換語適用):
ヘウンマル海雲台本店は、海雲台のオーシャンビューを眺めながら食事ができる刺身店です。まず、 新鮮な活魚刺身と海産物を楽しめるのが魅力です。特に、 ランチタイムに提供されるムルフェ定食は、海産物が豊富で多彩な食感を提供します。また、 刺身定食も豪華な構成で人気が高いです。そのため、 広い店内は清潔で快適です。さらに、 個室タイプの座席構造なので、プライベートな食事にも利用できます。このように、 広い駐車場も完備されており、利便性が高いです。