代表的な韓国グルメ、それが**カンジャンケジャン（간장게장 / 醤油漬けカニ）**です！ カンジャンケジャンだけを食べに韓国へ行く、という人がいるほど。私も本当に大好きな料理です。 今日は、**ミョンドン（明洞）**で味わえるカンジャンケジャン絶品店ベスト4をご紹介します。
1. 1. ハムチョカンジャンケジャン (함초간장게장)
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | ソウル 中区 ミョンドン8ギル 27 地下1階 서울 중구 명동8가길 27 지하 1층 |
| 営業時間 | 毎日 11:30 – 22:00 (ラストオーダー 21:30) |
| 電話番号 | 02-318-1624 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) | 詳細 |
|---|---|---|
| カンジャンケジャン定食_2人 | 88,000 | カンジャンケジャン2匹（アルベギ 암게/卵入りメスガニ、延坪島産）、ケランチム、6品のおかず、ご飯 |
| カンジャンケジャン定食_1人 | 44,000 | カンジャンケジャン1匹（アルベギ 암게、延坪島産）、6品のおかず、ご飯 |
| ヤンニョムケジャン定食_1人 | 44,000 | ヤンニョムケジャン1匹（アルベギ 암게、延坪島産）、6品のおかず、ご飯 |
| ヤンニョムケジャン定食_2人 | 88,000 | ヤンニョムケジャン2匹（アルベギ 암게）、ケランチム、6品のおかず、ご飯 |
| エビの醤油漬け (セウジャン) | 50,000 | |
| アワビの醤油漬け (チョンボクジャン) | 40,000 | |
| 海鮮チヂミ (ヘムルパジョン) | 28,000 | |
| 海鮮鍋 (ヘムルタン) | 80,000 |
お店の特徴:
ハムチョカンジャンケジャンは、新鮮なカンジャンケジャンと多様な海鮮メニューを楽しめるミョンドンの有名店です。カニは身がぷりぷりで味がちょうど良く、「ご飯泥棒（パプドゥク）」と呼ばれており、海鮮鍋や海鮮チヂミなど他のメニューも豊富で選択肢が多いです。
さらに、 韓屋（ハノク）風の清潔で快適なインテリアと親切なサービスが魅力です。そのため、 家族の集まりや外国人観光客に特に人気が高いお店となっています。
2. アミソ (아미소)
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | ソウル 中区 ミョンドン4ギル 25 ウォンストーリービル5階 서울 중구 명동4길 25 원스토리빌딩5층 |
| 営業時間 | 毎日 10:00 – 22:00 |
| 電話番号 | 02-756-3327 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) |
|---|---|
| カンジャンケジャン定食 1人 | 48,000 |
| プルコギ定食 1人 | 35,000 |
| カルビ定食 1人 | 58,000 |
| ボリグルビ（イシモチの干物）定食 1人 | 30,000 |
| トッカルビ定食 1人 | 25,000 |
| 釜飯定食 (ソッパプ) | 15,000 |
お店の特徴:
アミソはミョンドンの中心に位置する韓定食専門店で、カンジャンケジャン定食、プルコギ定食、カルビ定食など多様な韓食メニューを提供します。
その上、 豊富な付け合わせ（ミッパンチャン）と合わせて、釜飯とテンジャンチゲ（味噌チゲ）が基本で提供されます。
伝統的な韓国的な雰囲気の中で、家族の集まりや団体での食事に適した広いスペースを備えています。そして、 外国人観光客にも人気が高く、韓国的な情緒を感じながら食事をするのに良い場所です。
3. サムミオク (삼미옥)
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| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | ソウル 中区 トェゲロ20ガギル 6 서울 중구 퇴계로20가길 6 |
| 営業時間 | 店舗に問い合わせ |
| 電話番号 | 02-775-9745 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) |
|---|---|
| 特選韓牛1++サルチサル | 57,000 |
| 特選韓牛1++コットゥンシム（極上リブロース） | 46,000 |
| カルビサル | 25,000 |
| 生サムギョプサル | 16,000 |
| ヌンッコッサル（雪花肉） | 30,000 |
| カンジャンケジャン＆チョングッチャンSET 2人 | 41,000 |
| カンジャンケジャン＆チョングッチャンSET 3人 | 74,000 |
| カンジャンケジャン 1匹 | 25,000 |
| カニ甲羅ビビンバ | 3,000 |
| チェユクポックム（豚肉炒め）1人前 | 10,000 |
| 韓牛牛肉クッパ | 11,000 |
| チョングッチャン（清麹醤） | 8,000 |
| 豚肉キムチチゲ 1人前 (2人以上注文可能) | 9,000 |
| ヌルンジサリ（おこげ追加） | 4,000 |
お店の特徴:
サムミオクはミョンドンで会社員たちが好んで訪れる韓食店で、カンジャンケジャン＆チョングッチャン（清麹醤）セットやキムチチゲ、チェユクポックム（豚肉炒め）など多様な食事メニューを揃えています。
カンジャンケジャンは身がしっかりしているのが特徴で、チョングッチャンとキムチチゲは香ばしく深い味が絶品です。さらに、 おかず（パンチャン）が整然として品数も多く、コース料理のように楽しむことができます。その上、 ヌルンジ（おこげ）と食後のパイナップルまで提供されます。
4. オダリチプ (오다리집)
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | ソウル 中区 ミョンドン8ナギル 28 2階 3階 서울 중구 명동8나길 28 2층 3층 |
| 営業時間 | 毎日 08:10 – 24:00 |
| 電話番号 | 0507-1412-6767 |
| メニュー名 (日本語) | 価格 (ウォン) | 詳細 |
|---|---|---|
| カンジャンケジャン1人前(メスガニ〜特大サイズ別) | 30,000〜40,800 | 100%延坪島産の特選アルベギ（卵入り）ガニ。海苔フレークとトビコご飯、キムチチゲサービス。産地価格変動により価格変動あり。 |
| 代表 100%延坪島産 ヤンニョムケジャン | 15,000〜20,000 | |
| エビの醤油漬け (特大サイズ 2尾) | 3,500 | エビの醤油漬けの決定版。もちもちとした新世界が開かれます。 |
お店の特徴
カンジャンケジャンが断然シグネチャーです。延坪島産のメスガニを使用し、生臭さや塩辛さを抑え、身が詰まって卵が多い（Lサイズなど）と、非常に新鮮で美味しいという評価が圧倒的です。
実際、 外国人観光客が多いです。中国の**「ミシュリンガイド（中国版）」**推薦グルメリストに載り、さらには日本人観光客の中にはカンジャンケジャンとライブ公演を見るために定期的に訪れる人もいるほどです。
カンジャンケジャン以外にも、牛ヤンニョムカルビ、豚王カルビなどの炭火焼きメニューと韓牛ユッケを販売しており、そのため、 ケジャンと炭火焼きを一緒に味わえるセットメニューが多様に構成されているのが、多くの韓国料理を一度に楽しめる大きな強みです。そして、 カンジャンケジャンと一緒に提供されるキムとエビの卵かけご飯（キムセウアルトッパプ）、ケランチム（茶碗蒸し）、豊富な付け合わせの構成も食事をさらに満足させると評判です。