プロローグ：聖水洞のヒップスター街で見つけたアメリカ本場の味！
皆さん、こんにちは！まず、 最近ソウルで最もトレンディな街、聖水洞（ソンスドン）に行ってきました。なぜなら、 古い工場を改装したユニークなカフェやショップがひしめき合うここは、「K-ヒップスター」文化を最もよく感じられるエリアだからです。
そこで、 今回はその中でも、アメリカ現地で人気を集めたコンセプトをそのまま持ってきたと話題の「Bored & Hungry（ボード＆ハングリー）」聖水店を訪問しました。実は、 ここは単なるハンバーガー店ではありません。つまり、 トレンディな感性と味を両方とも押さえた聖水洞の新しいアイコンだったのです！
🍔 Bored & Hungry 聖水店 基本情報＆アクセス
聖水洞のメイン通りから少し奥に位置していますが、聖水駅から徒歩圏内です。
| 項目 | 情報 |
|---|---|
| 住所 | ソウル 城東区 聖水二路18キル 32 1階 서울 성동구 성수이로18길 32 1층 보어드앤헝그리 성수 |
| 営業時間 | (検索情報基準) 毎日 11:30 – 21:00 (LO 20:30) |
| 価格帯 | バーガー単品 1万ウォン台半ば / セット 2万ウォン台前半 |
| アクセス | 地下鉄2号線 聖水駅 3番出口から徒歩約10分 |
USヒップでポップな雰囲気：「アメリカンレトロ」コンセプト
店に入った途端、まるでアメリカのポップカルチャーにあるストリートダイナーに来たかのような雰囲気を感じました。
インテリア: 強烈なカラーとポップアート的な要素が満載です。さらに、 ネオンサインやユニークなグラフィティのおかげで、どこで撮ってもヒップな認証ショットが残せるフォトスポットです。
空間の特徴: 4人テーブルが中心のため、店内は広く快適です。その結果、 活気あふれる雰囲気の中でもゆったりと食事を楽しめます。
訪問のコツ: しかし、 週末はウェイティングが発生する可能性があります。したがって、 比較的ゆったり過ごせる平日訪問をおすすめします。
🥓 メニューおすすめ＆正直レビュー：「スマッシュバーガー」の真髄
私はここのシグネチャーメニューであるスマッシュバーガーとチーズフライドポテトを注文しました。
① スマッシュバーガー (Smash Burger)
調理法: 一般的な分厚い手作りバーガーとは異なります。なぜなら、 お肉を鉄板に薄く押し付けて焼く「スマッシュ」方式だからです。
味: パティの表面はサクサク、香ばしい焦げの香りが強烈です。しかし、 中からは肉汁が爆発します。その結果、 口いっぱいに広がる肉の風味とチーズの塩気が完璧に調和しました。まさに、「これこそアメリカ本場のハンバーガーの味だ！」と感じました。
② ユニークなシェイク＆サイドメニュー
シグネチャードリンク: 一般的なミルクセーキの他に、**「ごま油バニラシェイク」**といったユニークなドリンクを提供しています。そして、 K-カルチャーとアメリカンレトロの融合を味わう楽しさがあります。
ポテト: チーズソースとベーコントッピングがたっぷりです。しかも、 塩辛く中毒性の高いポテトはバーガーと最高の組み合わせです。このように、 甘じょっぱさの調和を存分に楽しめます。
エピローグ：聖水洞で必ず食べるべきK-トレンディバーガー！
Bored & Hungryは単なるハンバーガー店ではありません。つまり、 聖水洞のトレンディさと世界的なK-ヒップスター文化を同時に味わえる空間なのです。
もし、 アメリカ本場の味そのままのスマッシュバーガーとヒップな認証ショットを残したいなら、聖水洞訪問時にぜひ一度立ち寄ることを強くおすすめします！